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domingo, 25 de dezembro de 2011

Presentes de natal - parte3


Pros meninos alfajor (que eu jurava que escrevia ALFAJOUR, mas tudo bem, o importante é ficar gostoso)! 

Nessa minha confusão de nomes, me lembrei do Brownie que comprei semana passada, segundo a padaria, o nome  do bolo era BRAULNEI!!! é muita criatividade desse povo né? ou então, como eu sempre digo, o bolo é deles, eles escrevem do jeito que quiserem rsrsrs

Então, continuando no assunto, ALFAJOUR (eu que fiz, escrevo do jeito que quiser rsrsr)
Pros meninos lá de casa (irmão e cunhado), 
Pros meninos da família do maridex (cunhado, concunhados, sogro da cunhada), 
Pro menino da escolinha fiquei devendo tá tio Guilherme, fica pra próxima!!!
Não vou colocar os nomes pq homens são sistemáticos rsrsr
Espero que todos tenham gostado e se deliciado!!!

A receita:
ALFAJOR COM DOCE DE LEITE

  • 200g de margarina
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • 1 xícara de açúcar
  • 5 xícaras de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
  • essência de baunilha (opcional)
  • 2 colheres de mel de abelha
  • 1 pitada pequena de noz moscada
  • 3 cravos ralados
  • 1 pitada de canela
  • 1 pote de doce de leite de chocolate (usei 2 latas de leite condensado cozido)
  • 500g de chocolate meio amargo ou ao leite (usei o hidrogenado mesmo, não sei usar o normal)
Bata bem os 4 primeiros ingredientes na batedeira. Adicione a farinha, o fermento, o bicarbonato, a essência de baunilha, o mel, a noz moscada o cravo e a canela e bata mais, ainda na batedeira.Abra a massa entre dois plasticos. Deixe mais ou menos 5mm de espessura. Corte com a boca de um copo ou cortador de 5cm de diâmetro. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 10 minutos ou até ficar dourado nos lados. Retire do forno, passe o doce de leite entre 2 biscoitos e coloque na geladeira enquanto derrete o chocolate.Banhe no chocolate derretido em banho-maria.

 


Aqui o pessoal aguardando a hora do banho!!!
 Aqui de banho tomado e com cara de brigadeiro. Com o chocolate ainda mole, joguei uns granulados por cima. Embrulhei no filme pra não ficar diretamente em contato com a juta.
 Lindos né?! E deliciosos...


 Ao todo foram uns 30  alfajores... Fiz 2 levas de receita, pra segunda turma não comer o quitute velho!!!
A primeira leva foi meia receita, a segunda foi uma receita inteira!!!
Deixei a turma debaixo da árvore... tá liberado pra comer e tá alí pra presentear alguma possível visita rsrsr

Desejo a todos e todas que passam por aqui um natal abençoado, cheio de amor, carinho e união!!!
Bjo e continua...

2 comentários:

Luciana disse...

Oi Meire!

Obrigada pela visita! Menina, esse natal deve ter sido uma delícia (fiquei babando nesse alfajor..... rsrsrs) e, o mais importante, foi de muita felicidade, que é o que desejo a vc e sua família no ano que está se aproximando.

Testa a ideia da costura no plástico e depois me conta como foi!

Bjs

Lu

Sue Ellen Sales disse...

Ficou perfeito os alfajores..
Q a gente vai fazer agora hein?!